綠色產(chǎn)品依賴生態(tài)環(huán)境，改善生態(tài)生物質(zhì)有機肥生產(chǎn)線設備必不可少

　　綠色產(chǎn)品，市場銷路好，價格高，味道好，營養(yǎng)性好。是目前視界食品的發(fā)展方向。由于綠色產(chǎn)品的市場供不應求，逐漸產(chǎn)生一批綠色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)良品牌。一些地方并不具備綠色產(chǎn)品的條件要求，就引進優(yōu)良品牌綠色產(chǎn)品種子進行種植，意圖混淆人們視線，擾亂綠色產(chǎn)品市場。一個綠色產(chǎn)品的誕生，不是簡單地禁止生產(chǎn)過程中化學合成物質(zhì)的使用，更需要土壤部門鑒定土壤環(huán)境，產(chǎn)品質(zhì)量、包裝儲運過程控制等等。到底什么是綠色產(chǎn)品，要申請為綠色產(chǎn)品，應該具備哪些條件?而我國目前大部分土壤生態(tài)已經(jīng)惡化，土壤生態(tài)要符合綠色產(chǎn)品要求，有機肥改善土壤環(huán)境迫在眉睫。

　　(圖：有機肥發(fā)酵)

　　一、綠色食品定義

　　綠色食品系指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定的生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志的無污染安全、優(yōu)品、營養(yǎng)食品。

　　二、綠色食品和特點

　　(一)產(chǎn)品須出自良好生態(tài)環(huán)境。

　　綠色食品生產(chǎn)從原料產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境入手，通過原料產(chǎn)地及其周圍的生態(tài)環(huán)境因子嚴格監(jiān)測，判斷是否具備生產(chǎn)綠色食品的基礎條件，而不是簡單地禁止生產(chǎn)過程中化學合成物質(zhì)的使用。這樣既可以保證綠色食品生產(chǎn)原料和初級產(chǎn)品的質(zhì)量，又有利于強化企業(yè)與農(nóng)民的資源和環(huán)境保護意識，更為重要的是將農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)發(fā)展建立在資源和環(huán)境可持續(xù)利用的基礎上。

　　(二)對產(chǎn)品實行全程質(zhì)量控制。

　　綠色食品生產(chǎn)實行“從土地到餐桌”的全程質(zhì)量控制，而不是簡單地對產(chǎn)品的有害成份含量和衛(wèi)生指標進行測定，從而在農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)領域樹立了全新的質(zhì)量觀。通過產(chǎn)前的環(huán)境監(jiān)測和原料檢測，產(chǎn)中生產(chǎn)、加工操作規(guī)程的落實，以及產(chǎn)后產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生指標、包裝、貯運、銷售等環(huán)節(jié)的控制，確保綠色食品的整體產(chǎn)品質(zhì)量，并提高整個生產(chǎn)過程的技術(shù)含量。

　　(三)對產(chǎn)品依法實行標志管理。

　　綠色食品標志是一個質(zhì)量證明商標，屬知識產(chǎn)權(quán)范疇，受《商標法》保護。對綠色食品產(chǎn)品實行統(tǒng)一、規(guī)范的標志管理。不僅使生產(chǎn)行為納入了技術(shù)和法律監(jiān)控的軌道，而且使生產(chǎn)者明確了自身和對他人的權(quán)益責任。同時有利于于企業(yè)爭創(chuàng)，樹立商標保護意識，提高企業(yè)和產(chǎn)品的社會知名度與市場的競爭力。

　　三、綠色食品所具備的條件

　　(一)產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準。并有一套保證措施，確保該區(qū)域在今后的生產(chǎn)過程中的環(huán)境質(zhì)量。

　　(二)農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工須遵守綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準，并制定具有科學性、適用性和可操作性的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，用以規(guī)范生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　(三)產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準。

　　(四)產(chǎn)品的包裝、貯運符合綠色食品包裝貯運標準。

　　四、水果綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準

　　水果綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準按中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/391一2000的規(guī)定執(zhí)行。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量包括空氣環(huán)境、水環(huán)境和土壤環(huán)境質(zhì)量，對環(huán)境質(zhì)量的要求是：生產(chǎn)基地應選擇在無污染和生態(tài)條件良好的地區(qū)，基地選點應遠離工礦區(qū)和公路鐵中干線，避開工業(yè)和城市污染源的影響，同時綠色食品生產(chǎn)基地應具有可持續(xù)的生產(chǎn)能力。

　　(一)空氣環(huán)境質(zhì)量要求 空氣中各項污染物含量都有明確的濃度限值，總懸浮顆粒物0.3mg/m3，二氧化硫在0.15mg/m3，氮氧化物0.1mg/m3，氟化物7ug/m3。

　　(二)農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求 PH值5.5—8.5，汞、鎘、砷、鉛、鉻等重金屬都有嚴格限值，總汞濃度限值為0.001mg/L。

　　(三)土壤環(huán)境質(zhì)量要求 有機質(zhì)生產(chǎn)A級綠色食品土壤質(zhì)地要求為砂壤、中壤，有機質(zhì)含量應在2%以上為宜，土壤肥力指標達Ⅱ級。